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子どもに目薬を差す時のコツ 目薬は、高い位置から差すと子どもは怖がるので、なるべく低い位置から差すのがコツです。 また、座った状態よりも寝た状態のほうが点眼しやすいです。 １歳くらいのしゃべれない子どもでも、目薬の必要性をしっかり伝えると嫌がらない場合もあります。 点眼の裏ワザ それでも子どもが目薬を嫌がって泣いてしまい、大変(*_*) そんな時には、清潔な布などで目のまわりを拭いてから、目をつぶ …

ポテトサラダを作るコツは ・じゃがいもをゆでたら熱いうちに塩こしょう、酢などで下味をつけておくと味がよく染み込みやすい ・少し冷めてからマヨネーズで和えると良い ということを知り、作ってみました♪ 1.じゃがいもの皮をむき、厚さ2センチ位に切って鍋で煮ます。 2.にんじんとキュウリを切って塩でもんでおきます。ハムは短冊切りに。 3.じゃがいもが煮えたらお湯を切ってボウルに移し、熱いうちにマッシャー …

方法その1…にんにく一片の根元を切ってレンジに入れ、500wで10秒位加熱し取り出します。端を軽くつまむだけでつるっと皮がむけます。 にんにく1株の場合は根元を、実が見えるくらいまで切り落とします。耐熱皿に切った部分を下にして40秒位加熱します。取り出したら、上からつまむように引っ張ると全てのにんにくの皮がむけます。（参考「やまでら くみこ のレシピ」） 方法その2…にんにくをばらばらにしてからぬ …

様々な汚れの落とし方のご紹介です☆ 泥汚れ 乾かしてから、泥を洗濯用ブラシで落とす。その後洗濯用固形石けんで、濡らした箇所をこすり、ブラシで落とし、すすぐ。これをくり返す。 がんこな泥汚れは、洗剤を溶かしたぬるま湯にひと晩つけ置きする。その後石けんをつけてこする。 血液の汚れ 付いてすぐは水で落ちる(お湯は×）。落ちない時は酸素系漂白剤をかけ、お湯でもみ洗い。 ボールペンの汚れ その１…水を含んだ …

砂抜きしたあさりを洗う際に、水に浸けた状態で、一定方向に1分間位グルグルと回すと、貝柱までスルッと取れやすくなるそうです。 あとは、好みの作り方でお味噌汁を。 （貝柱が取れる理由は、あさりが危険を察知して身を縮めるからとも、目を回すからとも…） 以下、2018年12月12日追記…実際に試してみたら、グルグル回した貝と、回さなかった貝であまり違いはありませんでした…(>_<)回すのが足り …

豆腐とひき肉のハンバーグを作りました 合いびき肉と水切りした豆腐、それぞれ同じ位の量を袋の中に入れて、よ～くもみました。 さらに、刻んだ玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、粉末コンソメ（全て大体の感覚で入れたので、量っていません(^^;）を加えてさらによくもんでから、成形し、油を引いたフライパンで両面を焼き、出来上がり！ 大葉と大根おろしを載せ、ポン酢をかけていただきました。 玉ねぎは炒めずに入れたので、 …

固いお肉を柔らかくするには、大根か玉ねぎをすりおろしたもの、もしくは牛乳に30分～1時間位浸け込んでおく、といった方法があるようですが、調理する際に酢を入れる、という方法もあるようで、これが一番簡単かなと思ったので、酢を入れた豚とえのきのしょうが焼きを作ってみました。 作り方 1.ポリ袋に、酢1:砂糖1:酒1:みりん1:しょうゆ2:チューブしょうが2:ごま油1位の割合で入れ、豚小間肉を入れてよくも …

きゅうりの簡単お漬物 1.きゅうりを板ずりします。（洗ったきゅうりをまな板に置き、塩をふってゴロゴロとまな板の上を転がすことを板ずりと言います） 2.10分ほど置いたらきゅうりをさっと洗い、乱切りにし、昆布茶をまぶして混ぜ合わせます。15分ほどなじませたら出来上がり！   きゅうりのきゅうちゃん 1.きゅうり1kgに塩をふって2時間置く。 2.しょうゆ160cc、みりん50cc、砂糖70g、酢80 …

青葉台駅から徒歩20分ほどのたちばな台の住宅街に、はり・きゅう・マッサージの『まるふく』さんが7月1日にオープンします。 そして先日、『まるふく』さんのオープニングパーティーがありましたので、行ってまいりました。 取締役代表で鍼灸あん摩マッサージ指圧師の加藤 真也さん（元東京大学野球部トレーナーです）と、鍼灸あん摩マッサージ指圧師の計良 朱美さんが開く、こちらのサロン。 オープニングパーティーは、 …

残ったパスタを美味しく保存する方法 パスタをアルデンテの状態で茹でます。 しっかりと水切りをしてからくっつき防止にオリーブオイルを絡め、タッパーなどに入れるか、お皿に入れてラップをぴったりとかけて冷蔵庫で保存しましす。 一晩置いても弾力はそのまま、プリプリでした！ 和風パスタを作りました パスタの上に大葉、大根おろし、からしと醤油を混ぜた納豆、小ねぎ、刻みのりを乗せて、めんつゆをかけていただきまし …