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ポテトサラダを美味しく作るコツを知って、作ってみました♪

ポテトサラダを作るコツは

・じゃがいもをゆでたら熱いうちに塩こしょう、酢などで下味をつけておくと味がよく染み込みやすい

・少し冷めてからマヨネーズで和えると良い

ということを知り、作ってみました♪

1.じゃがいもの皮をむき、厚さ2センチ位に切って鍋で煮ます。

2.にんじんとキュウリを切って塩でもんでおきます。ハムは短冊切りに。

3.じゃがいもが煮えたらお湯を切ってボウルに移し、熱いうちにマッシャーでつぶし、塩こしょう、酢を加えて混ぜます。

4.つぶしたじゃがいもに、にんじん、きゅうり、ハムを加えて混ぜ、ある程度冷めたらマヨネーズを和えて出来上がり☆

味がよくなじんでいて美味しかったです♪

なお、他のサラダと違い、ポテトサラダは冷蔵庫に入れると味が落ち、口当たりも悪くなってしまうので、室温に置いたままのほうがおいしく食べられるそうです。

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