豆腐とひき肉のハンバーグを作りました
合いびき肉と水切りした豆腐、それぞれ同じ位の量を袋の中に入れて、よ～くもみました。
さらに、刻んだ玉ねぎ、片栗粉、塩こしょう、粉末コンソメ（全て大体の感覚で入れたので、量っていません(^^;）を加えてさらによくもんでから、成形し、油を引いたフライパンで両面を焼き、出来上がり！
大葉と大根おろしを載せ、ポン酢をかけていただきました。
玉ねぎは炒めずに入れたので、しゃきしゃき、ハンバーグはふわふわで美味しかったです♪
ハンバーグをこねた後の手のギトギトを落とすには
砂糖小さじ１を手に取り、10秒こすり合わせてからぬるま湯で洗い流します。
それからハンドソープで洗うと、すっきりと汚れが落ちます♪
