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「キムチの素」を使ってポテトサラダを作ってみたら、簡単に味が決まりました!

最近またキムチの素が余っていたので、桃屋さんのキムチポテトサラダレシピを見ながら、初めてピリ辛ポテトサラダを作ってみました。

材料(2人分)

  • じゃがいも(中)  2個(約300g)
  • 玉ねぎ(中)  1/2個(約100g)
  • 「キムチの素」  大さじ2
  • マヨネーズ  大さじ3

作り方

  1. じゃがいもは600Wの電子レンジで6分ほど加熱し、粗めにつぶす。
  2. 玉ねぎは縦半分に切り、繊維にそって薄切りにして、水にさらしてからしぼる。
  3. キムチの素とマヨネーズを混ぜて<1>と<2>と和えて器に盛り付ける。

とても簡単に作れました!パセリも振ってみました。

味つけはマヨネーズとキムチの素と、たった2つだけなのに、「『キムチの素』は非加熱の魚介や果実のエキスがたっぷり」入っているおかげで、とても美味しかったです。

パンに挟んで、サンドイッチにしても良さそうです。材料はいつも家にある物だけでできるので、リピートしそうです(*^^*)

キムチの素を使った料理の過去記事

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