Baby & Kids Star からのお知らせ

時短☆包まないわんたんスープ

時間があまりない時に作っている、包まないわんたんスープのレシピです。
わんたんの皮が余っている時などにいかがでしょうか?(*^^*)

材料

豚ひき肉100g ワンタンの皮 半袋位 絹ごし豆腐1丁 顆粒鶏がらスープの素(各商品の表示を参考に)適量

A(刻み長ネギ5cm分 しょうゆ大さじ1杯 豆板醤小さじ1杯)

細ネギ ごま油 塩コショウ…各、お好みの量

(私は今回は長ネギも細ネギも、刻んである冷凍の青ネギを使いました。さらに時短になります)

作り方

1 ワンタンの皮は三角形に半分に切る。
豆腐は1,5cm角位に切る。細ネギは2~3cm長さに切る。

2 Aの材料を混ぜ合わせておく。

3 水カップ4に顆粒鶏がらスープの素を入れて火にかける。
フツフツしてきたら中火にしてひき肉を入れ、箸でかき混ぜてほぐす。

4 再びフツフツとしてきたら、ワンタンの皮を1枚ずつヒラリヒラリと入れ、豆腐を加える。

5 4,5分煮て皮に火が通ったら火を止め、混ぜ合わせたAのねぎじょうゆ、ごま油を加える。

塩コショウをふり、細ネギを散らしてできあがり!

私は豆板醤を多めに入れたので、スープが赤くなりました(*^^*)
キノコ類を入れたら、さらにボリュームが出そうです☆

 

コメントを残す

コメントは当サイト運営者の承認後に反映されます。
お名前はニックネームでも結構です。