最近、野菜のおいしさを存分に楽しむために考えたという 「無限レシピ」の本を見ながらよく料理を作っています。
「およそ5分で作れる」と帯にはかいてありましたが、のんびり屋の私にはさすがに5分ではできませんでした…(^^;
それでも短時間で超簡単に作れるレシピがたくさん載っていて助かっています。
ピーマン嫌いの子もパクパク食べてくれた無限ピーマンは以前からよく作っていましたが、それ以外に最近作ったものは…
「にんじんしりしり風」…ピーラーを使うのは新鮮でした！
「いんげんとさつま揚げの酢みそ和え」…すりごまも振ってみました。
「ごまみそバターたけのこ」…冷凍保存も可能です。
「塩バターピーマン」…レンジを使うので、本当にあっという間にできました。
「おかかバターほうれん草」…私は冷凍ほうれん草を使ってさらに手軽に作りました。
この本は、ご家族にお料理を作る方でも、一人暮らしの方でも使えるレシピがたくさん載っていました。しかもページ番号の横には、このようなアイコンが！
アイコンは4種あり、「かんたん」（手軽に作れる）、「こども」（子どもに人気）、「日持ち」（作りおきに適している）、「温め」（冷めたらレンジでチンしてから食べる）でした。
これは分かりやすい！どのレシピを作ろうか迷った時に便利ですね(*^^*)
これから他のレシピも作ってみようと思います。
