料理

厚揚げのおかか煮

2019/04/24

厚揚げを使って、簡単な煮物を作ってみました。

作り方

1.厚揚げ1枚に熱湯をかけて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。

2.鍋に厚揚げを入れて、酒、みりん、はちみつを各大さじ1、めんつゆ大さじ2、水50cc位、削り節1パックを入れて煮込んで出来上がり!お好みで一味唐辛子などを…☆

調味料の分量は量らずに作ったので、大体の目安ですが、素朴な味わいで美味しかったです。
私は煮込んでからすぐに食べてしまいましたが、火を止めて味をなじませれば、さらに美味しいと思います☆

 

 






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