料理

硬くなった食パンでラスクを作りました

食パンが硬くなってしまったので、こちらのゆあなママさんのレシピを参考に、レンジとフライパンでラスクを作りました。

作り方

1.食パン1枚を一口大に切り、お皿に乗せてレンジ(700W)で1分30秒加熱します。

2.さっと混ぜてさらに1分加熱します。その間にフライパンにバター10g位を入れ温めます。

3.バターが溶けたところへ食パンを入れ絡めます。さらに砂糖大さじ1を入れて焦げ目をつけたら出来上がり!

私はフライパンに焦げ目がこびりつくのが嫌だったのでほとんど焦げ目は付けずに完成させましたが、サクサクしていて美味しかったです(*^^*)

改善点…レンジで一回目の加熱が終わってから取り出した際、お皿にパンから出てきた水滴が付いていたのですが、私は「ま、いっか!」と拭き取らずにそのままパンをひっくり返して2回目の加熱をしてしまいました。で、取り出してみたところ、パンはほぼカリカリに仕上がっていたのですが、お皿にくっついてしまっているのが多く、はがすのが大変でした…(^^;
次回からは横着せずに、水滴が付いていたら、一旦キッチンペーパーで拭き取ろうと思います。






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