料理

ひき肉とズッキーニのオイスターソース炒め

2019/05/17

豚ひき肉とズッキーニを使って、オイスターソース炒めを作ってみました。

作り方

1.玉ねぎをみじん切りに、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。

2.フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったらごま油と豆板醤、にんにく(今回はチューブを使いました)、豚ひき肉、ズッキーニを加えて炒め合わせる。

3.塩こしょう、オイスターソースをかけて混ぜながら炒めて出来上がり!

ズッキーニはあまり使ったことのない食材でしたが、くせがなくて食べやすく、ごま油とひき肉、オイスターソースとの相性も良くて美味しかったです。






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