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魚を焼く時、焼き網に魚がくっつかないようにする方法を試してみました

焼き網に油を塗ってから熱し、魚に酢をひと塗りしてから魚を焼くと、魚が焼き網にくっつかないということを知り、サンマで実験してみました。

油と酢はそれぞれキッチンペーパーを使って塗ってみることにしました。

サンマを焼く30分前に塩を振り、出てきた水分を拭き取り、酢を薄く塗りました。
焼き網に油を塗って熱してからサンマを乗せて焼いてみると…

無事に成功しました!

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