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オーブンがなくても大丈夫!フライパンとレンジで作れる、絵本のようなレシピ本「ぼくのおやつ」

「おうちにあるもので作れるパンとお菓子56レシピ」が載っている、イラストがとても可愛い「ぼくのおやつ」を見ながら、お菓子を作ってみました。

白玉粉入りのモチモチタイプのどら焼き…お菓子作り初心者の私でも、本当にモチモチのどら焼きができました!「冷やして食べると、白玉粉が固くなるので常温で」と書いてありましたが、食べきれない分は冷凍庫で保存し、食べる際にレンジでチンしたところ、再び出来立ての状態になったので、冷凍保存は大丈夫そうです。

豆腐入りの「やわやわフンワリ白玉団子」…抹茶パウダーを練り込んだものも作ってみました。本に書いてあった通り、翌日もやわやわな白玉団子でした♪

「ヘルシー美味しーお豆腐アイス」…抹茶パウダーを入れて抹茶味にしてみました。生クリーム不使用なので、ヘルシーなアイスでした♪

こちらのレシピ本は、お菓子の写真は小さくちょこっと載っているだけ(写真が載っていないレシピも多数あります)なのですが、イラストがとても可愛くて絵本のような感じで見ていると癒されます。
そしてどれも簡単なレシピで手順が分かりやすいので、お菓子を作りたくなってきます。

漢字にふりがなが振ってあるわけではありませんが、アマゾンのレビューを見ていると子どもたちにも人気のようで、「小学五年の息子がこの本占有しておやつ作りにハマっている」「可愛い絵柄の料理本に惹かれて購入した所、子供に取られました。(中略)初めての親子のお菓子作りにお勧めしたい一冊です」という声もありました。

レシピを成功させるコツのページには、自家製ホットケーキミックスの作り方や、「薄力粉+砂糖+ベーキングパウダーの総量→同じ重さのホットケーキミックスで代用可能」といった、材料がない場合の代替案など実用的な内容が載っていて、親切設計の本だと思いました。

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