お気に入りの料理レシピ

砂糖醤油を絡めた、もっちもちの簡単いももち☆

子どもたちのおやつにもぴったりの、砂糖醤油味のいももちを作ってみました♪

材料 

  • じゃがいも 適量
  • 片栗粉 適量(じゃがいも1個に対して大さじ1,5 位)
  • 醤油1、砂糖2の割合で混ぜて作ったたれ(醤油の代わりにめんつゆでも♪)

作り方

  1. じゃがいもにラップをして、レンジで4分間加熱する。熱いうちに皮をむいて、マッシャーでつぶす。(ボウルに氷水を入れ、一旦その中に入れて冷やすと皮をむきやすい)
    (マッシャーがない場合は、いもを洗って皮をむき、適当な厚みに切る。耐熱のジッパー付き保存袋に入れてレンジで3分加熱後、しゃもじで袋の外側から軽く押していけば、つぶせます)
  2. 片栗粉を加えて、さらにつぶしながらよく混ぜる。水っぽい場合は、片栗粉を増やし、粉っぽさが残る場合は、水を少量加えて耳たぶ位の固さにする。
  3. 平べったい円形にする。サラダ油を引き、熱したフライパンで両面に焦げ目が付くまで焼く。
  4. 砂糖と醤油を混ぜて作ったたれを絡めながら焼いて出来上がり!


もっちもちで美味しかったです(*^^*)




-お気に入りの料理レシピ

is_mobile:1