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しいたけと麩のそぼろ煮

材料(4人分)

鶏ひき肉 120g
しいたけ 10枚位
麩 20g
(お好みで輪切り唐辛子)

作り方
1.麩は水で戻し、軽く水気を絞る。

2.しいたけは1cmの角切りにする。

3.砂糖大3、みそ大5、酒大2、みりん大2を合わせておく。

4.フライパンに油を熱して唐辛子とひき肉を炒め、しいたけを加えて炒め合わせる。

5.3の調味料と麩を加え、汁気がなくなるまで煮て出来上がり!

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