料理

キャベツのピザ風

2018/10/10

冷蔵庫の中で余っている野菜を一気に食べられます♪

材料

キャベツ (直径24センチのフライパンで2分の1から3分の2個)
にんじん ピーマンなどの野菜
ベーコン、ハム、ウインナーなど
ピザ用チーズ
ピザソース (私は、ピザソースがない時は、キムチの素とケチャップを混ぜて代用しています)
塩こしょう

作り方

1.にんじん、ピーマンなど少し残った野菜を何でも太めの千切りに。
キャベツの芯は薄切りに、葉は1cm幅に刻む。

2.にんじん、キャベツの芯、ピーマンなど少し火の通りにくいものは、フライパンで先にざっと炒めて軽く塩こしょうで味を付けておく。

3.その上に刻んだキャベツの葉をたっぷり乗せ、塩こしょうをかけ、ベーコンなどの好みの具を全体に乗せ、蓋をして10分から15分、弱火で蒸し焼き。

4.キャベツがしんなりしたら、ピザ用チーズをたっぷりと乗せ、蓋をして弱火にかける。
チーズが溶けたらピザソースをかけて出来上がり!

 






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