お料理をする際、おだしを取るのが面倒な私が長くお世話になっているのが、お湯を注ぐだけで誰でも簡単に一番だしが作れる「だし＆栄養スープ」です。
こちらの商品の特長は
- 主原料となるカタクチイワシやカツオを頭からしっぽまで骨もまるごと使用
- 魚や昆布、椎茸、無臭にんにくのうまみ成分がたっぷり！和・洋・中問わず、料理のベースとなる「だし」として、うま味を引き出す調味料としても大活躍
- 自然製法で分子の細かいペプチドにしているため、消化の際、身体の負担になりにくく、乳幼児、高齢者、体力の落ちた方でも栄養吸収がきわめて容易にできる
- カルシウムの吸収を助ける
- 化学調味料、人工添加物不使用
といった点だそうで、私は気に入っているのでリピートして購入しています。
単に美味しいだけではなく、「残り少なくなってケチケチしだすと爪が割れやすくなるので必需品」といった口コミもあったので、栄養が豊富なのは間違いないようです。
ただ、ネットの口コミにもありましたが、本当に細かい粉末なので気を付けないとホワッと舞い上がり、その粉が付くとベタベタします…(^^;
私は最初、届いた際の二重になっている大きな袋から、いつも使用している保存容器に一定量を移し、保存容器の中にスプーンも一緒に入れていたのですが、スプーンの柄の部分に粉がくっつくようになってしまったので、スプーンを一緒に保管するのを辞めました…。
粉が飛び散りやすい、というちょっとした使いづらさはありますが、特に和食に使用すると味が全然違うので、これからもお世話になると思います(*^^*)
