豚ひき肉とズッキーニを使って、オイスターソース炒めを作ってみました。
作り方
1.玉ねぎをみじん切りに、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。
2.フライパンに油を熱して玉ねぎを炒め、玉ねぎに火が通ったらごま油と豆板醤、にんにく（今回はチューブを使いました）、豚ひき肉、ズッキーニを加えて炒め合わせる。
3.塩こしょう、オイスターソースをかけて混ぜながら炒めて出来上がり！
ズッキーニはあまり使ったことのない食材でしたが、くせがなくて食べやすく、ごま油とひき肉、オイスターソースとの相性も良くて美味しかったです。
